Изложены основные термодинамические принципы получения низких температур для осуществления технологических процессов обработки рыбы и морепродуктов ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
План Т.М.
Издательства ВО Агропромиздат на на 1992 год
Изложены основные термодинамические принципы получения низких температур для осуществления технологических процессов обработки рыбы и морепродуктов на судах.
