Выдержка из книги
Шапиро Д.К.
Практикум по биологической химии
Навеску свежего растительного материала ( 10 - 30 г) заливают для фиксации) десятикратным объемом кипящего 96 % - ного этанола, нагревают 2 - 3 мин. Зафиксированная навеска ( в колбе или склянке с притертой пробкой) может храниться в течение нескольких месяцев ( в темном и прохладном месте), Фиксация спиртом является и началом экстракции Сахаров, которые частично переходят в раствор.
