Выдержка из книги
Комаров Н.С.
Справочник холодильщика Издание 2
Расчеты площадей камер производят по емкости их и нормам загрузки на 1 м2 площади. Строительную площадь камер определяют по требуемой грузовой площади с учетом отступов от стен и пристенных охлаждающих батарей, а также проходов между штабелями продуктов.
