Выдержка из книги
Уэйлес С.N.
Фазовые равновесия в химической технологии
Так, на рис. 5.39 а показаны три трехфазные области. Каждая из них соответствует смеси с различным соотношением фаз определенного состава, но для каждой из трехфазных областей эти составы различны. Однако, согласно правилу фаз, при постоянных температуре и давлении составы фаз в трехфазной области фиксированы, хотя какими они должны быть, правило не указывает. В таких системах, как показанная на рис. 5.39, возможно также образование одно - и двухфазных областей, существование которых в очень большой степени зависит от изменения температуры.