Каталитическое действие такого рода впервые было замечено в случае растворов, содержащих белковые вещества. Герлес и ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Гейровский Я.N.
Основы полярографии
Каталитическое действие такого рода впервые было замечено в случае растворов, содержащих белковые вещества. Герлес и Ванчура [ 5J показали, что в растворе хлорида натрия после добавления к нему белка перед током разряда ионов натрия появляется особая волна, которую они назвали преднатриевой волной. Бабичка и Гейровский [6] нашли, что зависимость высоты этой волны в растворе хлористого аммония от концентрации белка стремится к пределу, а так как этот предел увеличивается при возрастании концентрации ионов аммония, то они [6] предположили, что в данном: случае происходит снижение перенапряжения водорода, выделяющегося из иона аммония. При рН 12 волна исчезает, а при рН 7 ее невозможно отделить от волны выделения водорода из буфера.