Скорость диффузионного обмена, а следовательно, и скорость экстрагирования растительных материалов сильно зависят от температуры, при ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Ажгихин И.С.
Технология лекарств
Скорость диффузионного обмена, а следовательно, и скорость экстрагирования растительных материалов сильно зависят от температуры, при которой производится извлечение. Можно считать, что повышение температуры на 40 С увеличивает скорость диффузии в 2 раза.
