Выдержка из книги
Петров Т.Г.
Выращивание кристаллов из растворов Изд.2
Что касается понятия растворителя, то, опять-таки, если попытаться определить строго, это будет все то, что находится в среде сверх идеального состава кристаллизующейся фазы, поскольку все это в той или иной степени определяет растворимость основного вещества. Практически же под растворителем понимают лишь ведущую, преобладающую часть в составе среды. Пока речь идет о приготовлении раствора, спирт вода является сложным растворителем.