Большая устойчивость ВС используется для стабилизации золей, обычно весьма чувствительных к действию электролитов. Так, если ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Балезин С.А. Основы физической и коллоидной химии


Большая устойчивость ВС используется для стабилизации золей, обычно весьма чувствительных к действию электролитов. Так, если к красному гидрозолю золота прибавить электролит, например хлорид натрия, то цвет раствора становится фиолетовым, затем синим и, спустя некоторое время, золь золота выпадает в осадок. Но если предварительно к гидрозолю золота прибавить незначительное количество раствора ВС, например желатины, то даже при значительном прибавлении хлорида натрия не только не получается осадка, но и не происходит изменения цвета раствора. Стабилизация золя по отношению к электролитам путем добавления незначительного количества растворов ВС получила название з а щ и-ты, а вещества, вызывающие ее, - защищающих. Такое действие ВС обусловливается их способностью адсорбироваться на поверхности коллоидных частиц.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Большая устойчивость ВС используется для стабилизации золей,  обычно весьма чувствительных к действию электролитов.  Так,  если к красному гидрозолю золота прибавить электролит,  например хлорид натрия,  то цвет раствора становится фиолетовым,  затем синим и,  спустя некоторое время,  золь золота выпадает в осадок.  Но если предварительно к гидрозолю золота прибавить незначительное количество раствора ВС,  например желатины,  то даже при значительном прибавлении хлорида натрия не только не получается осадка,  но и не происходит изменения цвета раствора.  Стабилизация золя по отношению к электролитам путем добавления незначительного количества растворов ВС получила название з а щ и-ты,  а вещества,  вызывающие ее,  - защищающих.  Такое действие ВС обусловливается их способностью адсорбироваться на поверхности коллоидных частиц.