Наконец, последней из рассматриваемых реакций ацилиро-вания является реакция с карбобензоксихлоридом. Ее механизм аналогичен таковому для ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Ашмарин И.П.
Химия белка Часть 1
Наконец, последней из рассматриваемых реакций ацилиро-вания является реакция с карбобензоксихлоридом. Ее механизм аналогичен таковому для свободных аминокислот. Реакция идет при температуре 0 - 25 в слабощелочной среде ( рН 8), причем реагируют главным образом аминогруппы и в незначительной степени другие основные группы. Этот реактив широко применялся для прикрытия аминогрупп при получении модифицированных белков, а также при изучении роли аминогрупп в биологической активности вируса табачной мозаики ( ВТМ), инсулина и других белков.