Распределение молекул воды вокруг поверхности белка в рубредоксине имеет два отчетливых максимума: главный при 2 ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Распределение молекул воды вокруг поверхности белка в рубредоксине имеет два отчетливых максимума: главный при 2 5 - 3 А, меньший при 4 - 5 А. На больших расстояниях вода переходит в непрерывный объем. Это, конечно, не означает, что в этой области отсутствуют молекулы воды, просто их высокая подвижность препятствует их идентификации в определенных местах. В прошлом многие из нас привыкли думать, что гидратная вода вокруг белка значительно менее подвижна, но эта интуитивная точка зрения была, по-видимому, ошибочной.
