Единственное различие между плевками гликоль-дилаурата и октилпальмитата заключается в несколько меньшей устойчивости последних вследствие слабого ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Адам Н.К.
Физика и химия поверхностей
Единственное различие между плевками гликоль-дилаурата и октилпальмитата заключается в несколько меньшей устойчивости последних вследствие слабого притяжения к воде группы СОО, расположенной между кислотной и алкиловой цепями.