Первоначальную экзотермическую реакцию можно регулировать, либо прибавляя цинковую пыль к остальным реагентам отдельными порциями, либо ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Адамс Р.N.
Органические реакции Сб.1
Первоначальную экзотермическую реакцию можно регулировать, либо прибавляя цинковую пыль к остальным реагентам отдельными порциями, либо применяя растворитель. В последнее время при проведении реакции Реформатского в большинстве случаев применяют растворитель Это позволяет лучше регулировать температуру - и облегчает перемешивание. Важно, чтобы поверхность цинка все время оставалась чистой. Образование маслообразного продукта, обволакивающего цинк, может вызвать прекращение реакции. Прн правильном подборе растворителя часто оказывается возможным сохранить продукт присоединения в растворе или вызвать его кристаллизацию, вследствие чего при перемешивании он легче отделяется от цинка.