Выдержка из книги
Алейникова Т.Л.
Биохимия Руководство к практическим занятиям
Эритроциты человека ( и других млекопитающих) не содержат ядер и митохондрий, а следовательно, белков и других веществ, характерных для этих органелл. Около 90 % белков эритроцита приходится на долю НЬ. По этой причине получать чистые препараты НЬ довольно легко, достаточно отделить от плазмы эритроциты центрифугированием и разрушить клеточную оболочку. Это может быть достигнуто несколькими способами, например неоднократным замораживанием и размораживанием эритроцитов в дистиллированной воде либо действием растворов детергентов, способствующих удалению липидов из оболочки.
