Вторую зону принято называть зоной стабилизированных значений паросодержания или стабилизированным участком кривой распределения паросодержания по ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Кутепов А.М.
Гидродинамика и теплообмен при парообразовании издание 3
Вторую зону принято называть зоной стабилизированных значений паросодержания или стабилизированным участком кривой распределения паросодержания по высоте барботажного слоя, а третью - переходной зоной, так как здесь пар почти полностью отделяется от жидкости и образует однофазный паровой поток. Пар всегда захватывает некоторое количество капельной жидкости, однако унос обычно исчисляется долями процентов и практически не отражается на гидродинамике потока.