Выдержка из книги
Григорьев П.Г.
Технология белковых пластических масс
Мировое производство казеина по данным Тиллье для начала 20 - х годов текущего столетия оценивается в 40000 кг в год. В настоящее время оно значительно выше. Главная масса казеина готовится в США, Аргентине, Франции и СССР. Кроме перечисленных главных производителей, казеин изготовляют большинство стран с развитым промышленным маслоделием из молока, например Дания, Финляндия, Эстония и другие страны.