Выдержка из книги
Хамский Е.В.
Кристаллизация в химической промышленности
Уравнение (V.7) также может быть использовано для оценки степени стабильности пересыщенных растворов [11 ] и определения растворимости веществ кинетическим методом. Оценка степени стабильности растворов с помощью (V.7) производится следующим способом. Изучается продолжительность индукционных периодов при различных пересыщениях. Обычно она имеет вид прямой. Так как предельное значение индукционного периода в области больших s зависит только от физических характеристик растворимого вещества и растворителя, следует отыскивать такие s, при которых оно достигается. Но практически это не всегда можно сделать из-за невозможности точно определить предельные tind. При решении конкретных инженерных задач вполне достаточно находить коэффициенты пересыщения, отвечающие значениям tind 1 мин.