Отсутствие ионных связей является важнейшим фактором, обусловливающим малую полярность большинства органических молекул в целом. Внешне ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Некрасов Б.В.
Учебник общей химии
Отсутствие ионных связей является важнейшим фактором, обусловливающим малую полярность большинства органических молекул в целом. Внешне это проявляется в сравнительно низких температурах плавления и кипения образованных ими веществ. Тогда как, например, NaCl плавится при 800 С и кипит при 1465 С, почти все органические соединения плавятся и кипят ниже 300 С, а при нагревании до более высоких температур разлагаются.