Химические свойства целлюлозы определяются прежде всего присутствием гидроксильных групп. Под действием концентрированных водных растворов щелочей ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Химические свойства целлюлозы определяются прежде всего присутствием гидроксильных групп. Под действием концентрированных водных растворов щелочей происходит так называемая мерсеризация - частичное образование алкоголятов клетчатки, приводящее к набуханию волокна и повышению его восприимчивости к красителям. В результате окисления в макромолекуле целлюлозы появляется некоторое число карбонильных и карбоксильных групп. Под влиянием сильных окислителей происходит распад макромолекулы. Гидроксильные группы целлюлозы способны алкилироваться и ацилироваться, давая простые и сложные эфиры.
