Выдержка из книги
Кочетков Н.К.
Методы химии углеводов
Другой метод работы, который, однако, требует больших количеств вещества ( примерно 200 мг), состоит в следующем. Раствор с неизвестным давлением паров ( неизвестен молекулярный вес растворенного вещества) помещают на дно ячейки и на половину контактов. На остальные контакты наносят капли раствора сравнения, меняя концентрацию выбран ного стандарта, пока стрелка гальванометра не перестанет отклоняться. В этом положении давления паров равны и наступает равновесное, а не стационарное состояние. Капли имеют ту же температуру, что и термостатированный раствор исследуемого вещества на дне ячейки, поэтому ни конденсации, ни испарения из капли раствора сравнения больше не происходит.
