Выдержка из книги
Железняк А.С.
Методы расчета многофазных жидкостных реакторов
Необходимо отметить, что расчетные формулы, приведенные в этой главе, в равной мере применимы для расчета массопередачи и теплопередачи между частицей дисперсной фазы и сплошной фазой как в системе жидкость - жидкость, так и в системе жидкость - газ. Хотя в ходе изложения мы использовали различные термины ( капля, пузырь, частица), однако тот или иной термин означает лишь, что данная формула на практике чаще может быть применена для расчета процессов переноса в той или иной системе. Так, например, формула Кронига и Бринка (11.38) чаще используется для расчета переноса в жидкой капле, хотя она с таким же успехом может служить и для расчета процессов, протекающих внутри газового пузыря.
