Выдержка из книги
Плановский А.Н.
Процессы и аппараты химической и нефтехимической технологии
В этот период постоянной скорости ( или первый период) испарение влаги из материала происходит так же, как и со свободной поверхности жидкости. Скорость процесса лимитируется конвективной диффузией паров воды от поверхности раздела фаз в ядро газового потока.
