В одном из опытов Опарин в капельку коацервата вводит картофельную фосфорилазу. Картофельная фосфорилаза - это ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Гудман М.N.
Органические молекулы в действии
В одном из опытов Опарин в капельку коацервата вводит картофельную фосфорилазу. Картофельная фосфорилаза - это фермент, который катализирует полимеризацию глюкозо-1 - фосфата ( сахар, состоящий из шести атомов углерода), приводящую к образованию крахмала.