Только в периоде постоянной скорости температура поверхности испарения ( x, -) постоянна, начиная с критического ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Лыков А.В.
Тепло- и массоперенос Том 3 Общие вопросы теплообмена
Только в периоде постоянной скорости температура поверхности испарения ( x, -) постоянна, начиная с критического влагосодержа-ния, ее температура увеличивается с течением времени сушки, постепенно приближаясь к температуре воздуха, которой она достигает при равновесном влагосодержании. Отсюда следует, что Миж в периоде падающей скорости будет уменьшаться с течением времени, постепенно приближаясь к числу Нуссельта для сухого тела.
