Пектины находят широкое применение в домашнем хозяйстве и в пищевой промышленности в качестве желатинирующего средства. - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Рихе А.N. Основы технологии органических веществ


Пектины находят широкое применение в домашнем хозяйстве и в пищевой промышленности в качестве желатинирующего средства.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

 Пектины находят широкое применение в домашнем хозяйстве и в пищевой промышленности в качестве желатинирующего средства.