Процессы открытого испарения являются одним из важных примеров открытых фазовых процессов. Как известно [3], открытые ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Жаров В.Т.
Физико-химические основы дистилляции и ректификации
Процессы открытого испарения являются одним из важных примеров открытых фазовых процессов. Как известно [3], открытые фазовые процессы представляют собой равновесные процессы фазового превращения, при которых образующаяся фаза непрерывно удаляется из сферы превращения. Теория процессов открытого испарения служит основой для понимания процессов дистилляции многокомпонентных растворов. Кроме того, она дает удобный метод исследования закономерностей фазового равновесия жидкость - пар и связана с изучением процессов ректификации.
![Процессы открытого испарения являются одним из важных примеров открытых фазовых процессов. Как известно [3], открытые фазовые процессы представляют собой равновесные процессы фазового превращения, при которых образующаяся фаза непрерывно удаляется из сферы превращения. Теория процессов открытого испарения служит основой для понимания процессов дистилляции многокомпонентных растворов. Кроме того, она дает удобный метод исследования закономерностей фазового равновесия жидкость - пар и связана с изучением процессов ректификации.](/pic/2967492PSuPQpC0001341291.png)