На основании приведенных выше экспериментов получило широкое распространение мнение о том, что лимонная кислота не ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Брюс Т.N.
Механизмы биоорганических реакций
На основании приведенных выше экспериментов получило широкое распространение мнение о том, что лимонная кислота не участвует в цикле даже несмотря на то, что была известна функция аконитазы. Считали, что если бы лимонная кислота была промежуточным соединением в цикле, то вследствие симметрии ее молекулы изотопная метка должна была бы равномерно распределиться между карбоксильным и - углеродными атомами. Однако Огстон [31] показал, что соединения, обладающие конфигурацией Caabd, нельзя исключить как промежуточные в биохимической цепи реакций на том основании, что вводимый изотоп распределяется асимметрически в соединении, образующемся из симметричного предшественника. Огстон предположил, что такие симметричные промежуточные соединения асимметрически фиксируются на поверхности фермента. Этот способ фиксации обычно называют трехточечным взаимодействием.