Выдержка из книги
Хансон К.N.
Последние достижения в области жидкостной экстракции
Например, на фото 6.12 показаны две первые стадии образования эрупции ( см. вклейку) при переносе уксусной кислоты из капли О. Эффект вынужденной местной конвекции вызван внесением более концентрированного и потому более тяжелого раствора уксусной кислоты из капилляра на поверхность раздела фаз. Так как подвод вещества к поверхности раздела фаз нарушается перемешиванием в капле, направления движения межфазной поверхности препятствуют образованию эрупции.
