Выдержка из книги
Лыков А.В.
Теория сушки Издание 2
Опыты показывают, что отношение AWQ является величиной постоянной для данной системы тело - жидкость. Точно такие же соотношения мы имеем при растворении серной кислоты в воде. В этом случае тоже выделяется теплота растворения Q, наблюдается контракция системы кислота - вода Л1 / х, и отношение AIVQ есть величина постоянная.
