Наличие разности давлений связано с неустойчивостью системы, очень часто имеющейся в атмосфере: капель переохлажденной воды ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Ландсберг Г.С.
Элементарный учебник физики Механика Теплота Молекулярная физика Том1 Издание 8
Наличие разности давлений связано с неустойчивостью системы, очень часто имеющейся в атмосфере: капель переохлажденной воды и кристалликов льда. Вследствие этого капли испаряются и уменьшаются в размерах, а льдинки растут.