Аконитаза млекопитающих действует на лимонную кислоту между центральным углеродным атомом и углеродом метилено-вой группы, ведущей ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Аконитаза млекопитающих действует на лимонную кислоту между центральным углеродным атомом и углеродом метилено-вой группы, ведущей свое происхождение от щавелевоуксусной кислоты. Таким образом, этот фермент различает две явно симметричные метиленовые группы. Подобное поведение фермента можно объяснить на основании теории Огстона [16] о присоединении субстрата к ферменту в трех точках, как показано на фиг.
![Аконитаза млекопитающих действует на лимонную кислоту между центральным углеродным атомом и углеродом метилено-вой группы, ведущей свое происхождение от щавелевоуксусной кислоты. Таким образом, этот фермент различает две явно симметричные метиленовые группы. Подобное поведение фермента можно объяснить на основании теории Огстона [16] о присоединении субстрата к ферменту в трех точках, как показано на фиг.](/pic/31050483z3lP000004634993.png)