Опарина было установлено, что многие ферменты после полного пнактивировашш нагреванием могут, при известных условиях, в ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Бах А.Н.
Собрание трудов по химии и биохимии
Опарина было установлено, что многие ферменты после полного пнактивировашш нагреванием могут, при известных условиях, в большей или меньшей степени восстанавливать свою активность. В меньшем соответствии с обычными представлениями о ферментах находится отношение оксигемоглобина к кислотам. По эти различия имеют только количественный, а не качественный характер, так как и растительная перокси-даза может переносить сравнительно высокие концентрации кислоты. Если, кроме того, принять во внимание, что с точки зрения кинетики пероксидаз-ного действия между оксигемоглобииом и иероксидазой, вопреки мнению Фюрта и Чигларжа, нет никакого различия, то мы приходим к заключению, что ничто не мешает нам рассматривать оксигемоглобин как пероксидаз-ный фермент.