Поверхностно-инактивные вещества обладают высокой поверхностной энергией, энергия взаимодействия их молекул с молекулами растворителя выше, чем ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Добычин Д.П. Физическая и коллоидная химия


Поверхностно-инактивные вещества обладают высокой поверхностной энергией, энергия взаимодействия их молекул с молекулами растворителя выше, чем энергия взаимодействия молекул растворителя между собой. Поэтому они хорошо растворимы и втягиваются в глубь раствора. Их концентрация в поверхностном слое невелика ( меньше, чем их концентрация в растворе), но поверхностное натяжение раствора больше, чем чистого растворителя.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Поверхностно-инактивные вещества обладают высокой поверхностной энергией,  энергия взаимодействия их молекул с молекулами растворителя выше,  чем энергия взаимодействия молекул растворителя между собой.  Поэтому они хорошо растворимы и втягиваются в глубь раствора.  Их концентрация в поверхностном слое невелика ( меньше,  чем их концентрация в растворе),  но поверхностное натяжение раствора больше,  чем чистого растворителя.