Основное экспериментальное ограничение всех этих методов заключается в том, что за образованием и распадом промежуточных ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Дженкс В.N.
Катализ в химии и энзимологии
Основное экспериментальное ограничение всех этих методов заключается в том, что за образованием и распадом промежуточных соединений можно наблюдать непосредственно лишь при наличии значительных количеств чистого фермента. Ниже описаны косвенные методы, которые позволяют использовать для этой же цели каталитические количества фермента, и нет необходимости даже применять чистый фермент, если только примеси не влияют на его активность.
