Малая полярность отдельных связей является важнейшим фактором, обусловливающим малую полярность большинства органических молекул в целом. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Некрасов Б.В.
Учебник общей химии 1963
Малая полярность отдельных связей является важнейшим фактором, обусловливающим малую полярность большинства органических молекул в целом. Внешне это проявляется в сравнительно низких температурах плавления и кипения образованных ими вешеств. Тогда как, например, NaCl плавится при 800 С и кипит при 1454 С, почти все органические соединения плавятся и кипят ниже 300 С, а при нагревании до более высоких температур разлагаются.