Выдержка из книги
Циборовский Я.N.
Процессы химической технологии
Перейдем к вопросу распределения влаги в слое во время второго периода сушки. Во втором периоде задача усложняется, так как распределение влаги в слое в начале перехода может быть различным, а это влияет на характер распределения по истечении некоторого времени.