Выдержка из книги
Аладьев И.Т.
Вопросы физики кипения
Плотность центров парообразования возрастала от нуля максимально до 176 еж 2 при 860 - 103 ккал / м2 - час. При изучении фотографий никелированной поверхности нагрева было обнаружено произвольное геометрическое распределение центров парообразования. Для такой системы пропорциональности между числом центров и тепловым потоком, как это предполагает Якоб, не наблюдается. Тепловой поток был приблизительно пропорционален квадратному корню из числа центров. Широко известные теоретические работы по теплоотдаче при кипении подобной функциональной зависимости не предусматривают.
