Чем меньше продуктов находится в охлаждаемом помещении, тем ниже будет в нем относительная влажность воздуха. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Курылев Е.С. Холодильные установки Издание 3


Чем меньше продуктов находится в охлаждаемом помещении, тем ниже будет в нем относительная влажность воздуха. При хранении упакованных продуктов величина коэффициента испарения для них будет мала по сравнению с коэффициентом конденсации на поверхности охлаждающих приборов, Это вызовет уменьшение / ( F) и понижение влажности воздуха в помещении.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Чем меньше продуктов находится в охлаждаемом помещении,  тем ниже будет в нем относительная влажность воздуха.  При хранении упакованных продуктов величина коэффициента испарения для них будет мала по сравнению с коэффициентом конденсации на поверхности охлаждающих приборов,  Это вызовет уменьшение / ( F) и понижение влажности воздуха в помещении.