Другие меркаптаны, такие, например, как глутатион и мер-каптоуксусная кислота, при ацетилировании их ацетилфое-фатом, коферментом А ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Челенджер Ф.N. Некоторые вопросы химии серусодержащих органических соединений


Другие меркаптаны, такие, например, как глутатион и мер-каптоуксусная кислота, при ацетилировании их ацетилфое-фатом, коферментом А и ферментом трансацетилазой дают вещества, устойчивые к нагреванию; соединения типа цисте-ина, по-видимому, образуют при этом неустойчивые продукты. Очевидно, ацетилфосфат в присутствии фосфотрансаце-тилазы ацетилирует кофермент А, а полученное ацетильное производное уже ацетилирует введенное меркаптосоединение.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Другие меркаптаны, такие, например, как глутатион и мер-каптоуксусная кислота, при ацетилировании их ацетилфое-фатом, коферментом А и ферментом трансацетилазой дают вещества, устойчивые к нагреванию; соединения типа цисте-ина, по-видимому, образуют при этом неустойчивые продукты. Очевидно, ацетилфосфат в присутствии фосфотрансаце-тилазы ацетилирует кофермент А, а полученное ацетильное производное уже ацетилирует введенное меркаптосоединение.