Во второй период сушки перенос тепла в сухой области тела осуществляется истинной теплопроводностью. Перенос тепла ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Красников В.В.
Кондуктивная сушка
Во второй период сушки перенос тепла в сухой области тела осуществляется истинной теплопроводностью. Перенос тепла через сухой слой аналогичен переносу тепла ппи конвективной сушке во второй период. Во влажной области тела, помимо истинной теплопроводности, свой вклад в перенос тепла вносит и конвективная теплопроводность, обусловленная парообразованием, происходящим в зоне переметающегося фронта испарения, и переносом жидкости.