Действительно, реакция образования простого эфира практически необратима; напротив, реакция образования сложного эфира - процесс обратимый ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Действительно, реакция образования простого эфира практически необратима; напротив, реакция образования сложного эфира - процесс обратимый ( что показано стрелками); сложные эфиры легко подвергаются гидролизу ( омылению) с обратным переходом в спирт и кислоту. Эта особенность сложных эфиров используется в практике для получения и спиртов и кислот.