Поверхностное давление в двухфазной области, где его величина постоянна, получило название давления поверхностного насыщенного пара. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Адам Н.К. Физика и химия поверхностей


Поверхностное давление в двухфазной области, где его величина постоянна, получило название давления поверхностного насыщенного пара. Оно является мерой стремления молекул переходить из области жидкой пленки в область парообразной пленки и оно тем меньше, чем больше тангенциальная когезия между молекулами пленки. Эта когезия монотонно возрастает с длиной углеводородной цепи. В тридециловой кислоте она впервые достигает достаточной величины, чтобы обеспечить возможность образования обособленной жидкой фазы. Лауриновая кислота со своими двенадцатью углеродными атомами находится в критической точке или чуть выше ее.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Поверхностное давление в двухфазной области, где его величина постоянна, получило название давления поверхностного насыщенного пара. Оно является мерой стремления молекул переходить из области жидкой пленки в область парообразной пленки и оно тем меньше, чем больше тангенциальная когезия между молекулами пленки. Эта когезия монотонно возрастает с длиной углеводородной цепи. В тридециловой кислоте она впервые достигает достаточной величины, чтобы обеспечить возможность образования обособленной жидкой фазы. Лауриновая кислота со своими двенадцатью углеродными атомами находится в критической точке или чуть выше ее.