Фермент аконитаза ( находящийся в митохондриях) участвует в превращении цис-аконитата в лимонную или изолимонную кислоту. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Сергеева А.П.
Успехи химии фтора Тома 1 2
Фермент аконитаза ( находящийся в митохондриях) участвует в превращении цис-аконитата в лимонную или изолимонную кислоту. Питере показал, что реакции между фторцитратом и аконитазой, а также между обычным цитратом и аконитазой конкурируют друг с другом, и, следовательно, фторацетатное отравление характеризуется накоплением лимонной кислоты.
