Выдержка из книги
Боришанский В.М.
Достижения в области исследования теплообмена и гидравлики двухфазных потоков в элементах энергооборудования
Как следует из рис. 4, профили температуры стенки трубы по верхней и нижней образующим после возникновения кризиса теплообмена существенно различаются между собой. В первом случае температура стенки нарастает сравнительно плавно. Во втором, наоборот, скачок температуры стенки наблюдается очень резким. Это объясняется интенсивной растечкой тепла по окружности в процессе возникновения кризиса теплообмена 2-го рода на верхней образующей, поскольку на боковых стенках жидкая пленка в это время сохраняется и теплоотдача продолжает оставаться высокой. Высыхание же пленки в нижней части трубы имеет место уже после того, как боковые стенки станут сухими.
