Очевидно, что ферментативное окисление представляет собой важнейшее явление жизни. При 37 и атмосферном давлении ферменты ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Баландина А.А. Катализ труды первого международного конгресса


Очевидно, что ферментативное окисление представляет собой важнейшее явление жизни. При 37 и атмосферном давлении ферменты превращают углеводы, белки и жирные кислоты в углекислый газ, воду и золу. Промышленные катализаторы осуществляют подобные превращения при повышенной температуре.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Очевидно,  что ферментативное окисление представляет собой важнейшее явление жизни.  При 37 и атмосферном давлении ферменты превращают углеводы,  белки и жирные кислоты в углекислый газ,  воду и золу.  Промышленные катализаторы осуществляют подобные превращения при повышенной температуре.