Выдержка из книги
Кочетков Н.К.
Методы химии углеводов
К интенсивно перемешиваемой суспензии 150 г безводной а-п-глю-козы ( V) в 1 л безводного ацетона прибавляют 120 г измельченного безводного хлористого цинка и затем 7 5 г 85 % - ной фосфорной кислоты. Смесь перемешивают 30 час при комнатной температуре, после чего непро-реагировавшуто о-глюкозу ( 61 8 г) отделяют и промывают небольшим количеством ацетона. Объединенные фильтрат и промывной ацетон охлаждают и прибавляют раствор 85 г едкого натра в 85 мл воды до слабощелочной реакции раствора. Нерастворимый неорганический осагок отделяют фильтрованием и промывают ацетоном. Объединенные хлороформные экстракты промывают небольшим количеством воды и упаривают в вакууме.