На свободной поверхности жидкости теплообмен осуществляется также теплопроводностью, без кипения, так как перепад температур слишком ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Сапунов Н.Е.
Устройство и эксплуатация складов сжиженных газов
На свободной поверхности жидкости теплообмен осуществляется также теплопроводностью, без кипения, так как перепад температур слишком мал для образования пузырька. Толщина слоя жидкости, через который осуществляется теплообмен с паровой фазой газа, измеряется 1 - 2 мм. Под этим слоем в объеме, ограниченном циркулирующим контуром, температура постоянная и несколько выше, чем температура поверхности испарения. Увеличение разности температур жидкости и паровой фазы ускоряет процесс испарения.
