Так объясняется зависимость скорости образования пара от перегрева поверхности нагрева. Из этих рассуждений ясно также, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Циборовский Я.N.
Процессы химической технологии
Так объясняется зависимость скорости образования пара от перегрева поверхности нагрева. Из этих рассуждений ясно также, насколько велико влияние шероховатости поверхности. Чем более шероховатой будет поверхность, тем больше будет на ней активных пунктов, на которых могут возникнуть пузырьки с размерами, соответствующими температуре этой поверхности.
