Выдержка из книги
Горшков В.С.
Физическая химия силикатов и других тугоплавких соединений
Из формулы ( 22) следует, что кристаллический размер зародыша тем меньше, чем больше скрытая теплота превращения АН и степень переохлаждения AT и чем меньше поверхностная энергия. Для каждого конкретного вещества ( АН и а - постоянны) величина критического радиуса зародыша будет определяться степенью переохлаждения расплава.