Повышение температуры при растворении едкого натра в воде связано с происходящим здесь взаимодействием растворяемого вещества ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Селиванова Н.М.
Неорганическая химия
Повышение температуры при растворении едкого натра в воде связано с происходящим здесь взаимодействием растворяемого вещества с молекулами растворителя. При растворении селитры, напротив, теплоты растворения не хватило для раздробления и распределения вещества в растворителе, поэтому теплота берется из окружающей среды - раствор охлаждается.