Инулин-полисахарид, содержащийся в клубнях и корнях георгинов, артишоков и одуванчиков. При его гидролизе образуется фруктоза, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Березов Т.Т. Биологическая химия Изд.3


Инулин-полисахарид, содержащийся в клубнях и корнях георгинов, артишоков и одуванчиков. При его гидролизе образуется фруктоза, следовательно, он представляет собой фруктазан.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Инулин-полисахарид,  содержащийся в клубнях и корнях георгинов,  артишоков и одуванчиков.  При его гидролизе образуется фруктоза,  следовательно,  он представляет собой фруктазан.